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青年創新農業座談第1場:草莓達人、紅棗王謝富羽4
http://www.reboot.com.tw/custom_23344.html 青年創新農業座談第1場:草莓達人、紅棗王謝富羽 青年創新農業座談第1場:草莓達人、紅棗王謝富羽 【青年創新農業座談】第1場 活動時間:西元2015年3月3日下午2:00~4:30 活動地點:苗栗縣頭份鎮中央路158號(咖啡屋餐廳) 引言人:理博農業生技創辦人李文權博士 主講人:苗栗公館草莓達人農場謝富羽場主 演講主題:我的創新農業歷程和理念 主辦單位:理博農業生物科技有限公司     ▲引言人李文權博士(左)與主講人謝富羽先生(右)   【講座內容分享】 本次座談邀請剛在去年(2014年)榮獲「紅棗王」稱號,以及今年獲選「百大青年農民」的七年級生謝富羽先生,成為本首辦座談的主講人,如同本系列座談的宗旨與大家分享他的創業歷程:   一、創業源起 謝富羽先生回憶起農業創業的熱情從高中時期就開始,大學選讀中興大學園藝系,雖然所學是相關科系,但心思都在創業,學科理論基礎沒有學的紮實,大學就唸了6年,講述的過程還拿出滿是星號(不及格)的成績單為佐證,他說只有在田間工作遇到問題才會回去研究理論,也唯有實作經驗才會透徹瞭解理論及獨到的應用方法。 會選擇紅棗為主要生產項目,只因為喜歡吃紅棗,又認為紅棗具有發展潛力,因此在苗栗公館租下一甲地開始栽種紅棗,現在除了紅棗,園區也種稙高架草莓及溫室蕃茄。   二、社會教給他的事 創業的前3年對他來說是最辛苦的階段,因資金不足又得維持生活,創業期間兼了許多的工作,抓漏、扛水泥樣樣來,也曾任職幾家上市公司,但都對於公司的經營模式無法認同,這些過程讓他學習各行各業的技能,也讓他更確定創業的理念與方向。   三、創造農產品價值 紅棗主要產地苗栗公館,在10幾年前,紅棗價格相當廉價約1台斤35元,當時許多當地農夫因沒賺頭都不想種植紅棗,他卻認為如果能佔有大部份公館地區紅棗供應市場應能做到自訂價格的優勢,雖因資金有限無法達成佔有紅棗市場的目標,不過他已成功做到把紅棗的價格從1台斤35元提升為1台斤180~200元的價格,且客戶也能欣然買單,能落實後者的目標,他認為做一般老農做不到的事,將產品規格做出差異化就是關鍵。   四、落實生產管理系統,穩定產品品質 如何做出產品差異化,首要條件就是提供使客戶放心的產品,與一般老農不同之處,他相當重視生產管理,每個細節都要有精確的數據記錄,這些數據都是未來品質穩定的重要依據。此外,「人性化」管理也需並重,寧願提高產品價格也不壓縮人力與必要成本,也因為有這些數據的支持,當客戶質疑價格太高時也能給予詳細資料說服客戶產品價值,讓顧客認同。 他也分享人性化管理而產生意想不到的效果的實例:在高架式的草莓田,為了使採收工人方便操作而加寬走道,雖然會降低草莓的單位產量,沒想到這加寬的走道反而讓做輪椅老爺爺也能輕鬆推入草莓園開心採草莓!   五、重視服務品質,建立產品商譽 除了落實生產管理,他認為顧客滿意度也是很重要的一環,為此建立ISO9001以管理客訴處理程序,只為做到使客戶完全滿意。除了從園區出場的果品品質穩定之外,果品在運送過程的污染、壓傷等果損造成客訴,這些損失也堅持完全自行吸收,只為做好產品口碑,累積回頭客數。   六、結語 最後,謝富羽先生也用自身經驗鼓勵有心從事農業創業的青年們:「要勇於嘗試,不要想太多,做就對了!」,他認為在創業的過程唯有直接投入,把自已逼到極限,才能從中得到最佳的想法,只有早一步勇於承受風險才能比他人優先得到機會,並以座佑銘「人無剛骨,安身不牢」共勉之。     參與本次活動的賓客多是從事農業領域的先輩,活動流程安排約1小時的交流與Q&A時間,賓客們都非常踴躍提問,主講人也非常大方的分享他的經驗,讓每個參與人員都收穫頗豐!  

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【青年創新農業座談】第1場

活動時間:西元2015年3月3日下午2:00~4:30

活動地點:苗栗縣頭份鎮中央路158號(咖啡屋餐廳)

引言人:理博農業生技創辦人李文權博士

主講人:苗栗公館草莓達人農場謝富羽場主

演講主題:我的創新農業歷程和理念

主辦單位:理博農業生物科技有限公司

 

 

▲引言人李文權博士(左)與主講人謝富羽先生(右)

 

【講座內容分享】

本次座談邀請剛在去年(2014年)榮獲「紅棗王」稱號,以及今年獲選「百大青年農民」的七年級生謝富羽先生,成為本首辦座談的主講人,如同本系列座談的宗旨與大家分享他的創業歷程:

 

一、創業源起

謝富羽先生回憶起農業創業的熱情從高中時期就開始,大學選讀中興大學園藝系,雖然所學是相關科系,但心思都在創業,學科理論基礎沒有學的紮實,大學就唸了6年,講述的過程還拿出滿是星號(不及格)的成績單為佐證,他說只有在田間工作遇到問題才會回去研究理論,也唯有實作經驗才會透徹瞭解理論及獨到的應用方法。

會選擇紅棗為主要生產項目,只因為喜歡吃紅棗,又認為紅棗具有發展潛力,因此在苗栗公館租下一甲地開始栽種紅棗,現在除了紅棗,園區也種稙高架草莓及溫室蕃茄。

 

二、社會教給他的事

創業的前3年對他來說是最辛苦的階段,因資金不足又得維持生活,創業期間兼了許多的工作,抓漏、扛水泥樣樣來,也曾任職幾家上市公司,但都對於公司的經營模式無法認同,這些過程讓他學習各行各業的技能,也讓他更確定創業的理念與方向。

 

三、創造農產品價值

紅棗主要產地苗栗公館,在10幾年前,紅棗價格相當廉價約1台斤35元,當時許多當地農夫因沒賺頭都不想種植紅棗,他卻認為如果能佔有大部份公館地區紅棗供應市場應能做到自訂價格的優勢,雖因資金有限無法達成佔有紅棗市場的目標,不過他已成功做到把紅棗的價格從1台斤35元提升為1台斤180200元的價格,且客戶也能欣然買單,能落實後者的目標,他認為做一般老農做不到的事,將產品規格做出差異化就是關鍵。

 

四、落實生產管理系統,穩定產品品質

如何做出產品差異化,首要條件就是提供使客戶放心的產品,與一般老農不同之處,他相當重視生產管理,每個細節都要有精確的數據記錄,這些數據都是未來品質穩定的重要依據。此外,「人性化」管理也需並重,寧願提高產品價格也不壓縮人力與必要成本,也因為有這些數據的支持,當客戶質疑價格太高時也能給予詳細資料說服客戶產品價值,讓顧客認同。

他也分享人性化管理而產生意想不到的效果的實例:在高架式的草莓田,為了使採收工人方便操作而加寬走道,雖然會降低草莓的單位產量,沒想到這加寬的走道反而讓做輪椅老爺爺也能輕鬆推入草莓園開心採草莓!

 

五、重視服務品質,建立產品商譽

除了落實生產管理,他認為顧客滿意度也是很重要的一環,為此建立ISO9001以管理客訴處理程序,只為做到使客戶完全滿意。除了從園區出場的果品品質穩定之外,果品在運送過程的污染、壓傷等果損造成客訴,這些損失也堅持完全自行吸收,只為做好產品口碑,累積回頭客數。

 

六、結語

最後,謝富羽先生也用自身經驗鼓勵有心從事農業創業的青年們:「要勇於嘗試,不要想太多,做就對了!」,他認為在創業的過程唯有直接投入,把自已逼到極限,才能從中得到最佳的想法,只有早一步勇於承受風險才能比他人優先得到機會,並以座佑銘「人無剛骨,安身不牢」共勉之。

 

 

參與本次活動的賓客多是從事農業領域的先輩,活動流程安排約1小時的交流與Q&A時間,賓客們都非常踴躍提問,主講人也非常大方的分享他的經驗,讓每個參與人員都收穫頗豐!